罐装液氮（Liquid nitrogen），化学式为N2，是液态的氮气。液氮是一种惰性，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低的液体。氮构成了大气的大部分（体积比78.03%，重量比75.5%），氮气占空气78%。氮是不活泼的，不支持燃烧。汽化时大量吸热接触造成冻伤。